Kaszáslé (füstölt sertéshússal és tojással)
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: haladó
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
1
óra
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 kg füstölt hús
1 db tejföl (330gr)
2 db tojás
ecet
fokhagyma
3 ek liszt
Hirdetés
Elkészítése
- Kb. 4 literes fazékba tegyük fel főni a füstölt húst. Ha a hús megfőtt , készítsünk habarást (lásd: Habarás)
- Habarás: A lisztet, a tejfölt, és a tojást keverjük össze. Ha a habarás sima lesz, lassan tegyünk bele néhány kanál leveslét a hőkiegyenlítés és csomómentesség miatt, közben keverjük tovább teljesen simára végezetül öntsük bele a levesbe. A levest ne forraljuk túl, mert túrós lesz.
- Öntsünk hozzá annyi ecetet, hogy savanyú legyen. Fokhagymát már a kész léhez is tehetünk.
- Tálalásig érdemes meleg helyen tartani.
Hirdetés
){kind=link}