Kaszáslé (füstölt sült hússal)
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: haladó
Adag/fő
8
adagFőzési/Sütési idő
1
óraEgy igazi hagyományos recept
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 kg füstölt sertés lapocka (sonka is lehet)
1 kg krumpli
2 db babérlevél
4 gerezd fokhagyma
3 l víz
1 ek zsír (sütéshez)
1 ek ecet (ízlés szerint)
só (ízlés szerint)
- Rántáshoz
1 db vöröshagyma
2 ek zsír
1 tk pirospaprika
2 ek liszt
3 dl víz
- Habaráshoz
300 g tejföl
3 ek liszt
Hirdetés
Elkészítése
- A felkockázott húst átsütjük zsíron.
- Ha megsült a hús felöntjük vízzel, beletesszük a fokhagymát, babérlevelet, ecetet és puhára főzzük.
- Mikor megfőtt a hús beletesszük az apróra vágott krumplit is majd rántást készítünk és azt is beletesszük (zsír, liszt, hagyma, pirospaprika, víz lásd: Rántás).
- Ha megfőtt a krumpli is a tejföllel behabarjuk és forralunk rajta egyet. (tejföl, liszt) lásd: Habarás
- Végezetül ha szükséges ízlés szerint sózzuk.
Hirdetés
){kind=link}