Sajtos sertéskaraj tepsiben
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
1
óraSzaftos sertéskaraj tepsiben – ínycsiklandó fogás sütőben sütve!
A sütőben sült szaftos sertéskaraj kiváló választás a mindennapokra és különleges alkalmakra egyaránt. A mustár pikáns íze, a tejföl krémessége és az olvadt sajt tökéletes harmóniát alkot, miközben a hús szaftos és omlós marad. Az egyszerűen elkészíthető tepsis sertéskaraj gazdag ízvilágával garantáltan elnyeri az egész család tetszését. Próbálja ki ezt a klasszikus receptet, ha egy laktató, mégis könnyedén összeállítható fogásra vágyik!
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 kg sertés karaj
3 ek tejföl (ízlés szerint többel is lehet)
4 ek mustár
25 dkg sajt
3 ek olaj
1 mk fokhagymapor
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
Hirdetés
Elkészítése
- A sertéskarajt alaposan megmossuk, majd kb. egy ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Ezután enyhén kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát megsózzuk.
- Egy tálban összekeverjük a mustárt, tejfölt, fokhagymaport, olajat és borsot, hogy egy egységes, ízletes szószt kapjunk.
- A karajszeleteket alaposan megkenjük a tejfölös-mustáros szósszal, majd egy tepsibe helyezzük őket úgy, hogy ne fedjék egymást.
- A hús tetejére bőségesen rászórjuk a reszelt sajtot, majd a tepsit alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben, 180°C-on 30-40 percig sütjük.
- Amikor a hús már majdnem elkészült, levesszük az alufóliát, és további 10 percig sütjük, amíg a sajt aranybarnára nem pirul a tetején.
Hirdetés
