Káposztás nokedli
Kategória: egytálételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
4
adagFőzési/Sütési idő
40
perc
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
- Nokedli
500 G liszt
2 Db tojás
4 Dl Víz
1 Tk só
- Káposzta
Fél Fej káposzta
2 Ek cukor
4 Ek olaj
1 Tk só
2 Tk bors
Hirdetés
Elkészítése
- A káposztát lereszeljük vagy kockára vágjuk. Megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk.
- A nokedli hozzávalóit csomómentesre keverjük.
- A tésztát lobogó, sós vízbe kiszaggatjuk nokedli szaggatóval.
- Körülbelül 3-4 perc alatt készre főzzük, szűrő segítségével kiszedjük és félretesszük. Tipp: a nokedli tésztáját ne egyszerre szaggassuk bele a vízbe, mert összeragad.
- Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleöntjük a cukrot, amit karamellizálunk.
- Hozzáadjuk a lecsepegtetett, kinyomkodott káposztát, majd folyamatos kevergetés mellett barnára pirítjuk, borssal ízesítjük.
- Beleöntjük a nokedlit és 1-2 percnyi pirítást követően elkészült.
Hirdetés
