Tejfölös karalábéleves húsgombóccal
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
1
óra
Kóstolja meg ezt a mennyei tejfölös karalábélevest húsgombóccal! A krémes tejföl és a szaftos húsgombócok tökéletes harmóniájában bújik meg a karalábé íze. Egy igazán gyors és ízletes leves.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
- Leves:
3 Db Karalábé
3 db Sárgarépa
2 Fej Hagyma
2 Db Húsleves kocka
3.5 L Víz
4 Dl Tejföl
2 Ek liszt
ízles szerint só
ízles szerint Bors
Kevés olaj
- Húsgombóc
500 G darálthús
1 Fej Hagyma
4 Gerezd fokhagyma
6 Ek Zsemlemorzsa
2 Db tojás
1 Tk Só
1 Tk bors
Hirdetés
Elkészítése
- A karalábét, a sárgarépát és a hagymát felkockázzuk.
- Kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a karalábét és a répát, ezt követően pároljuk 1-2 percig.
- Adjuk hozzá a lisztet. Kevergetve pirítsuk néhány percig, fűszerezzük, majd öntsük fel vízzel.
- Amíg a zöldség fő, addig készítsük el a húsgombócokat.
- Keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymával, fokhagymával, tojással, zsemlemorzsával, sóval és borssal. Formázzunk kis gombócokat vizes kézzel.
- Ha a zöldségek majdnem megfőttek a levesben, adjuk hozzá a kis gombócokat és főzzük kb.: 10 percig.
- A tejfölt egy evőkanál liszttel keverjük simára, majd hőkiegyenlítéssel öntsük a leveshez. Forraljuk fel és készen is van.
- Petrezselyem zölddel tálaljuk.
Hirdetés
