Frankfurti leves gazdagon
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
8
adagFőzési/Sütési idő
1
óra
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 fej kelkáposzta
80 dkg krumpli
2 fej vöröshagyma
2 fakanál zsír
3 gerezd fokhagyma
1 tk só
1 kk őröltkömény
2 tk majoranna
1 tk pirospaprika
- Habaráshoz
4 ek tejföl
2 ek liszt
- Virsli pirításhoz
50 dkg frankfurti virsli
1 tk pirospaprika
1 ek zsír
Hirdetés
Elkészítése
- Az apróra vágott hagymát és fokhagymát zsíron megdinszteljük.
- Hozzádjuk a megmosott felszeletelt káposztát, rövid ideig pirítjuk.
- Megszórjuk a fűszerekkel: só, kömény, majoranna és pirospaprika
- Beleöntjük a felkockázott krumplit és annyi vizet amennyi ellepi. Fedő alatt kb. 30 perc alatt megfőzzük a zöldségeket.
- Eközben kevés zsíron megpirítjuk a virsliket pirospaprikával.
- Ha a zöldésegek megfőttek,beleöntjük a virsliket, felöntjük a levesünket a szükséges mennyiségű vízzel és felforraljuk. Amennyiben szükséges még fűszerezzük.
- Elkészítjük a habarást és hőkiegyenlítéssel a leveshez adjuk. Ismét felforraljuk.
- Végül friss apróra vágott petrezselymet adunk hozzá.
Hirdetés
