Sütőtök krémleves egyszerűen
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
8
adagFőzési/Sütési idő
1
óra30
percEgy ízletes, selymes sütőtökkrémleves, ami az őszi-téli hónapok melegítő kedvence. A sütőtök édes íze és a fűszerek harmóniája egyesül ebben az egyszerű, de lenyűgöző fogásban. Fogyasztása közben érezheted, ahogy a lelkedet és testedet is átmelegíti.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1,2 Kg Sütőtök
2 Fej vöröshagyma
5 Gerezd Fokhagyma
2 L Víz
180 Ml Főzőtejszín
2 Tk só
1 Kk Bors
1 Kk Őrölt gyömbér
1 Kk Szerecsendió
ízlés szerint chili
kevés olaj vagy vaj
Hirdetés
Elkészítése
- A magházát eltávolítjuk a sütőtöknek, egyben vagy darabokra vágva sütőben megsütjük. Miután megsült hagyjuk hűlni.
- Ha már hűlt annyira, hogy fogható legyen, eltávolítjuk a héját és késsel felszeleteljük.
- Egy nagyobb lábasba kevés olajat felforrósítunk, megdinszteljük benne a kockára vágott hagymát, fokhagymát és hozzáadjuk a sütőtököt, picit pirítjuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel, szerecsendióval ízesítjük.
- Felöntjük vízzel és 20 percig főzzük.
- A levest a tűzről levesszük, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt és botmixerrel alaposan összeturmixoljuk. Ismét felforraljuk.
- Pirított tökmaggal, chilivel tálaljuk. Aki a csípőst nem szereti tálalhatja levesgyönggyel, krutonnal is.
- Tipp: Ha hígabb levest szeretnék akkor érdemesebb 10%-os főzőtejszínt vagy több vizet használni.
Hirdetés
