Mézes mustáros tejszínes csirkemellfilé
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
4
adagFőzési/Sütési idő
40
percEz a mézes mustáros tejszínes csirkemellfilé egy valódi ízorgia, mely gyorsan és könnyedén elkészíthető. A méz édessége, a mustár pikáns íze és a tejszín lágysága tökéletes harmóniát alkotnak, amely extrán különlegessé teszi ezt az ételt.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
70 dkg Csirkemellfilé
500 ml Főzőtejszín
1 db Húsleveskocka
3 ek Mustár
3 ek Méz
50 g Vaj
5 ek Liszt
2 dl Víz
Olaj
Fokhagymapor
Só
Bors
Hirdetés
Elkészítése
- A csirkemellfilét ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
- A hús szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és a fokhagymaport is ekkor szórjuk rá, végül lisztbe forgatjuk őket.
- Olajat és vajat melegítünk egy serpenyőben. Ha elég forró a zsíradék tegyük bele a csirkemellfilé szeleteket és süssük azokat pirulásig.
- Sütés közben kb.: 2 dl forró vízzel egy kisebb edényben vagy bögrében keverjük el a húsleveskockát. (használhatunk húsleves alaplét is ha van otthon)
- Ha a hús elkészült szedjük ki őket egy tányérra.
- Adjuk hozzá a serpenyőben megmaradt vajhoz és olajhoz a húslevest , a mézet és a mustárt, majd alaposan keverjük el a hozzávalókat.
- Ha szépen eloszlott a mustár és a méz is (habverőt is praktikus használni a keveréshez ha a mustár nem akar eloszlani) akkor öntsük hozzá a főzőtejszínt is és főzzük még 2-3 percig. (Ekkor ha szükséges igény szerint sózhatjuk, borsozhatjuk)
- Végezetül adjuk hozzá a mártásunkhoz a sült csirkemell szeleteket. Pár percig főzzük még alacsony hőfokon. Tetszőleges körettel tálalhatjuk is.
Hirdetés
