Szájban olvadó sajtos tejfölös csirkemell
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
1
óra20
perc
A parmezán sajtos, tejfölös csirkemellfilé egy igazi ínyenc fogás, ami kiválóan ötvözi a finom csirkemell lágy textúráját és a parmezán sajt karakteres ízét. A tejföl hozzáadása biztosítja, hogy a csirke szaftos és omlós maradjon, miközben a teteje ropogós és aranybarna lesz. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem egyszerűen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás mindennapi vagy különleges alkalmakra egyaránt.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 kg Csirkemellfilé
Só
Olaj (hús alá)
- Szószhoz
450 g Tejföl
5 ek Majonéz
100 g Parmezán sajt
2 gerezd Fokhagyma
1 fej Vöröshagyma
1 mk Feketebors
1 tk Pirospaprika
1 tk Só
- Tetejére
100 g Parmezán sajt
Hirdetés
Elkészítése
- A csirkemellfilét vágjuk ujjnyi vastag szeletekre.
- A parmezán sajtot reszeljük le finom reszelőn.
- Egy tálban készítsük el a szószt. Ehhez keverjük össze a tejfölt, a majonézt, a fokhagymát (fokhagymanyomóval), az apróra vágott vöröshagymát, a pirospaprikát, a borsot, a parmezán sajtot és a sót.
- Olajozzuk be a jénai tálnak vagy tepsinek az alját amiben sütni fogjuk a húst.
- A csirkemellfilé szeletek mindkét oldalát sózzuk be, majd forgassuk meg a szószban végül egy sorban helyezzük a tepsibe. A maradék szószt kenjük szét a csirkemell szeletek tetején.
- Süssük a húst 180°C-on kb.: 40 percig majd szórjuk meg a tetejét parmezán sajttal és tegyük vissza a sütőbe addig amíg aranybarnára nem pirul a teteje, ez további kb.: 15 perc. (A sütési idő változhat a sütőnktől függően)
Hirdetés
