Light rakott karfiol
Kategória: egytálételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
1
óra10
perc
Karfiol rajongók figyelem!
Készítse el ezt a finom és laktató light rakott karfiol receptet darált sertéshússal, rizs nélkül! A karfiol helyettesíti a rizst, így kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. A darált hús ízletes tölteléket biztosít, a görögjoghurtos öntet pedig krémes textúrát kölcsönöz az ételnek, amit a tetején olvadó sajt tesz még ellenállhatatlanabbá.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 fej Karfiol
0,5 kg Darált sertéshús
1 db Paradicsom
1 fej Vöröshagyma
2 gerezd Fokhagyma
0,5 mk Őröltkömény
1 kk Pirospaprika
1 mk Só (ízlés szerint)
0,5 mk Bors
1 ek Zsír
- Tetejére
20 dkg Trappista sajt
1 pohár Görögjoghurt (300g)
Hirdetés
Elkészítése
- A vöröshagymát vágjuk apróra és a zsíron pirítsuk üvegesre.
- Ha a hagyma megpirult a gázról lehúzva adjuk hozzá a pirospaprikát és alaposan kavarjuk el.
- A tűzre vissza téve adjuk hozzá a fokhagymát és a darált sertéshúst is majd süssük a hús fehéredéséig.
- Amikor már fehér a hús adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a fűszereket is (só, bors, őröltkömény) majd süssük készre.
- A karfiolt szedjük rózsáira és főzzük meg sós vízben, majd cseppegtessük le.
- Készítsünk elő egy jénait. A karfiol háromnegyed részét öntsük bele és egy krumplinyomó segítségével törjük össze. Erre helyezzük rá a darálthúst, majd tetején a maradék karfiol rózsákat egyenletesen osszuk el.
- A tetejét kenjük be görög joghurttal és szórjuk meg reszelt sajttal.
- Sütőben 180°C fokon 45 percig süssük, addig ameddig a teteje aranybarnára nem pirul.
- Tipp: ha a karfiol levet enged a sütés közben, óvatosan öntsük le róla.
Hirdetés
