Tiramisu
Kategória: desszertKonyha: olaszNehézség:: haladó
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
40
percKóstolja meg a mennyországot egy kanál tiramisuban!
Ez a krémes, olasz desszert a kávéval átitatott babapiskóta, a lágy mascarpone sajt és a lágyan felvert tojás-cukor keverék tökéletes harmóniájából születik, miközben a tetejére hintett kakaópor gondoskodik a kellemesen kesernyés ízről. A tiramisut egyszerű elkészíteni, mégis elegáns és különleges finomság bármilyen alkalomra. A kávé és a mascarpone találkozása igazi ínyenc élményt nyújt, amit nem érdemes kihagyni!
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 adag főzött kávé
2 csomag babapiskóta
12 dkg cukor
4 db tojás
50 dkg mascarpone
1 csipet só
cukrozatlan kakaó
Hirdetés
Elkészítése
- A tojásokat válasszuk szét fehérjére és sárgájára.
- Főzzünk le egy adag kávét, majd mérjük ki a cukrot, melyből adjunk a kávéhoz 3 evőkanállal.
- A sárgáját verjük fehéredésig a cukor felével, majd a cukor másik felével a fehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval.
- A mascarponét adjuk hozzá a fehérdésig vert tojássárgához és keverjük jól bele. Ezt követően a felvert fehérje habunkat forgassuk bele úgy, hogy ne törjön össze a habunk.
- A jénaink alját kenjünk meg vékony krémmel, majd jöhet rá a kávéba mártott babapiskóta, ezután krém és ismét kávéba mártott babapiskóta, majd újból a krém. A tetején a krémet egyenletesen oszlassuk el.
- Végül cukrozatlan kakaóval megszórjuk és hűtőben legalább 2-3 órát hűtjük.
- Tipp: Ne áztassuk túl a babapiskótát a kávéban, mert akkor szétesik.
Hirdetés
