Áfonyás muffin
4
adag40
percAz áfonyás muffin igazi klasszikus: puha, nedves belső, és az áfonya friss, pikáns íze teszi ellenállhatatlanul finommá. Az áfonya kissé savanykás, frissítő ízével kiválóan ellensúlyozza a muffin édességét, ami minden falatnál egy kis meglepetést tartogat. Az elkészítése gyors és egyszerű, így tökéletes választás, ha valami finomra és házi készítésűre vágysz, legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy egy baráti összejövetelről. Az áfonyás muffin garantáltan mindenkit elbűvöl, és a konyhádban az egész nap kellemes, sült áfonyás illat terjeng majd.
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
2 Csésze Liszt
2 Tk Sütőpor
1 Kk Só
0.5 Csésze Vaj
1 Csésze Cukor
2 Db Tojás
1 Tk Vanília kivonat
0.5 Csésze Tej
1 Csésze Friss áfonya
Elkészítése
- A sütőt előmelegítjük 170°C fokra. A muffin papírformákat a muffin sütőformába helyezzük.
- A lisztet és a sütőport leszitáljuk egy tálba.
- A cukrot és a vajat fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojásokat.
- Beleöntjük a vanília kivonatot és összekeverjük.
- Lassan forgatva beleszitáljuk a lisztet és tejet váltakozva. Addig ismételjük amíg el nem fogy a tej és a liszt.
- Végül óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk az áfonyát.
- 3/4-ig töltjük a muffin formákat és 170°C fokon 25-30 percig sütjük.
