Babgulyás leves
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
1
óra20
percHa a hagyományos, ízgazdag magyar konyhába kívánkozik, próbálja ki ezt a klasszikus babgulyás levest. E recept alapján elkészített leves nemcsak finom, de az étkező asztalon egy igazi csemege lesz.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
50 dkg Sertés vagy marha hús
30 dkg Bab
1 fej Vöröshagyma
1 db Babérlevél
1 gerezd Fokhagyma
1 tk Pirospaprika
2 ek zsír
leveszöldség (elhagyható)
3 l Víz
Hirdetés
Elkészítése
- Felolvasztjuk a zsírt, majd az apróra vágott hagymát lepirítjuk, tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.
- Beletesszük a húst, összekavarjuk a hagymás paprikás zsírral és fehéredésig pirítjuk.
- Beletesszük a babot, a babérlevelet, a fokhagymát (fokhagyma nyomóval) és sózzuk.
- Felöntjük vízzel és puhára főzzük. (Mehet bele a leveszöldség is.)
- Vékony rántást is készíthetünk hozzá. (lásd: rántás levesekhez)
Hirdetés
