Babgulyás leves egyszerűen
Kategória: levesKonyha: magyarNehézség:: haladó
Adag/fő
6
adagFőzési/Sütési idő
2
óraEz a babgulyás leves nem csak a gyomrát, hanem a lelkét is felmelegíti. Egyszerű elkészítése révén ideális választás a rohanós hétköznapokon is. Próbálja ki, és élvezze a gazdag magyaros ízeket és a könnyed elkészítést!
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 Kg Sertéscomb
500 G Tarkabab
1 Nagy fej Vöröshagyma
2 Kk Pirospaprika
3 Kk Delikát
3 Db Babérlevél
1 Ek Fokhagymakrém
3 Mk Só
1 Kk Bors
2 Kk Őrölt kömény
2 Fakanál Zsír
Víz
- Babhoz:
2 Kk Só
2 Kk Delikát
Hirdetés
Elkészítése
- A zsírt felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát, amit üvegesre pirítunk. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával.
- Hozzáadjuk a húst, a sót, a delikátot, a borsot, a fokhagymakrémet és a babérlevelet.
- Felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi a húst. Ezután jól megkavarjuk és alacsony lángon pörköltet főzzünk.
- Eközben feltesszük a babot vízbe főni nagyobb fazékba, amikor félig megpuhul hozzáadjuk a delikátot és a sót.
- Ha bab megfőtt és a pörkölt is elkészült, akkor a kész pörköltet a babhoz öntjük, megszórjuk őrölt fűszerköménnyel, majd a levesbe házi csipetkét rakunk.
- Szükség esetén fűszerekkel ismét ízesítjük.
Hirdetés
