Cézár saláta
4
adag40
perc
A Cézár saláta egy klasszikus és népszerű étel, melynek lényege a friss, ropogós salátalevelek, ízletes csirkemellfilé, parmezán sajt és a jellegzetes cézár öntet. Az eredeti cézár saláta tökéletes választás mindazok számára, akik egy könnyű, mégis tápláló ételt keresnek, legyen szó ebédről vagy vacsoráról. A saláta variálható ízlés szerint, például krutonnal, trappista sajttal, parmezán sajttal vagy anélkül, így mindenki megtalálhatja benne a saját kedvencét.
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
- Csirkemell
1 kg Csirkemell
1 tk Só
1 mk Bors
1 mk Fokhagymapor
1 ek Olaj
1 ek Vaj
- Öntet
100 g Majonéz
2 ek Mustár
1 ek Fehérborecet
1 ek Worcestershire szósz
1 db Citrom leve
2 gerezd Fokhagyma
2 db Szardella
1 kk Só
0,5 kk Bors
- Egyéb
1 fej Jégsaláta
50 g Parmezán
100 g Kruton
Elkészítése
- A megtisztított csirkemellet vágjuk fel apróbb kockákra, majd az olajon és vajon pirítsuk fehéredésig végül fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral és süssük készre.
- A jégsalátát mossuk meg, csepegtessük le és vágjuk fel számunkra tetszőleges méretűre.
- Az öntethez a hozzávalóit botmixer segítségével turmixoljuk össze.
- Reszeljük le a parmezánt.
- Állítsuk össze a salátánkat. (például egy bevált sorrend: jégsaláta, öntet, csirkemellfilé, öntet, kruton, parmezán sajt)
