Farkassügér sütőben
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
2
adagFőzési/Sütési idő
1
óraPróbálja ki a sütőben sült farkassügért, és élvezze a friss, ízletes és egészséges vacsorát! A hal puhán omló, szaftos húsa tele van természetes ízekkel. Ez a fogás tökéletes választás akár egy gyors hétköznapi vacsorára, akár egy különlegesebb alkalomra is, hiszen egyszerű az elkészítése, mégis igazán látványos és tápláló..
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
2 db farkassügér
2 db nagyobb kezeletlen citrom
0,5 fej fokhagyma
4 szál rozmaring
só
bors
chili
őrölt kakukkfű
olívaolaj
Hirdetés
Elkészítése
- A halakat mossuk meg, ha szükséges a megmaradt pikkelyeket távolítsuk el. (A tisztított halnál is előfordulhat, hogy az úszó, farok és a fej részénél maradnak pikkelyek.)
- Nagyobb közöket hagyva irdaljuk be a hal egyik oldalát.
- Karikázzuk fel a citromot (szükség esetén felezzük) és a fokhagymát.
- A sügéreket kívül és belül is szórjuk meg fűszerekkel (só, bors, chili, őrölt kakkukfű), majd enyhén locsoljuk meg olívaolajjal (kívül és belül is). Egy kicsit bele is dörzsölhetjük a kezünkkel.
- A hal közepét és a beirdalt részeket töltsük meg citrommal, fokhagymával és vágott rozmaringgal.
- A maradék citromot és a fokhagymát tegyük szétszórva egy jénaiba vagy tepsibe és erre fektessük rá a halakat.
- Sütőben 180°C fokon süssük készre kb.: 40-45 perc alatt. (Nem kell lefedni, így is megpuhul)
- Rizzsel, párolt zöldséggel vagy salátával tálaljuk.
Hirdetés
