Kolbásszal töltött sertésszűz
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
4
adagFőzési/Sütési idő
1
óra30
percPróbálja ki ezt az ínycsiklandó, kolbásszal töltött sertésszűz receptet, amely tökéletes ünnepi alkalmakra és hétköznapokra is! A fűszeres kolbász pikáns ízvilágot kölcsönöz a puha, szaftos húsnak, amelyet bátran kínálhat sült zöldségekkel, krumplipürével vagy rizzsel.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 db sertés szűzpecsenye
1 szál nyers kolbász
1 dl olaj
0.5 csomag grill fűszer
Hirdetés
Elkészítése
- A szűzet hártyázzuk le, majd egy hosszú késsel hosszába szúrjuk fel a húst és tágítsuk ki a belsejét.
- Töltsük meg a szűzpecsenyét kolbásszal.
- Keverjük össze az olajat és a grill fűszert, majd alaposan kenjük bele vele a szűzt. A maradék olajat nyugodtan öntsük rá és hűtőben 2-3 órát pácoljuk.
- A tepsi alját locsoljuk meg olajjal, majd helyezzük rá a szűzpecsenyét, a maradék olajat öntsük rá, és takarjuk be alufóliával.
- 180°C-on 35-40 percig puhulásig sütjük, majd ezt követően a fóliát vegyük le és a tepsiben lévő páclével gyakran locsolgatva kb.: 30 perc alatt süssük pirosra.
- Felszeletelve tálaljuk.
Hirdetés
