Krémes paradicsom-pesztós tészta csirkével
Kategória: főételKonyha: olaszNehézség:: könnyű
Adag/fő
4
adagFőzési/Sütési idő
40
percEgy nagyon finom, krémes, tejszínes, paradicsom-pesztós tészta sült csirkemellel és parmezán sajttal recept.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
500 g tészta
400 g csirkemellfilé
500 ml főzőtejszín
190 g paradicsom pesztó (pesto)
100 g fagyasztott spenót
50 g parmezán sajt
1 ek aprított friss bazsalikom
3 gerezd fokhagyma
1 tk szárított bazsalikom
1 tk pirospaprika (ízlés szerint)
1 tk só (ízlés szerint)
1 kk bors (ízlés szerint)
2 ek olaj
1 ek vaj
Hirdetés
Elkészítése
- A csirkemellett megmossuk és megtisztítjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk majd sóval, borssal, szárított bazsalikommal és pirospaprikával mindkét oldalát megszórjuk.
- Serpenyőben a fűszeres csirkemell szeleteket olaj és vaj keverékén megsütjük, majd egy tányérra kiszedjük.
- Abba a serpenyőbe amiben a csirkemellett megsütöttük beletesszük az apróra vágott fokhagymát. Picit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsom pesztót, a tejszínt, az aprított friss bazsalikomot, a reszelt parmezánt és a spenótót, amit elkeverünk.
- Egy-két percnyi főzés után hozzáadjuk a tésztát, amit szintén belekeverünk a szószba.
- Sült csirkemellel és reszelt parmezánnal tálaljuk.
Hirdetés
