Paprikás krumpli
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
8
adagFőzési/Sütési idő
1
óra
Élvezze a paprikás krumpli klasszikus ízét, egy gyors és könnyen elkészíthető magyaros recept alapján.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1,5 kg krumpli
2 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
2 púpos ek zsír
30 dkg száraz kolbász
2 ek pirospaprika
2 tk só
1 mk bors
1 mk kömény
víz
Hirdetés
Elkészítése
- A vöröshagymát, a paprikát és a paradicsomot apró kockákra, a kolbászt karikákra vágjuk. Egy krumplit apróbb kockákra, míg a többit számunkra tetszőleges méretűre vágunk.
- A zsírban üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, majd mehet bele a fokhagyma, és a kolbász. Ezeket rövid ideig pirítjuk, és csak ezt követően adjuk hozzá a paradicsomot.
- Megszórjuk az alapunkat pirospaprikával, megkavarjuk, majd adunk hozzá egy kevés vizet. Tovább fűszerezzük sóval, borssal és köménnyel.
- Beleöntjük a krumplit, majd annyi vizet,hogy a krumplit ellepje. Megkavarjuk és fedő alatt készre főzzük.
- Van aki hosszú lével szereti, akkor ha megfőtt a krumpli el is zárhatja, de aki sűrűbben szereti az főzze tovább. Ez a recept nem hosszú lével készült.
Hirdetés
