Sült csirkemell serpenyőben
Kategória: főételKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
4
adagFőzési/Sütési idő
30
percEz a serpenyős csirkemellfilé recept egy könnyen és gyorsan elkészíthető, rendkívül ízletes fogás ebédre vagy vacsorára. Ha lágy és szaftos csirkemellre vágyik, próbálja ki ezt a fűszeres, omlós változatot, amely valóban pillanatok alatt összedobható. Remek választás a rohanós hétköznapokra és akkor is, ha valami különlegesen finomat szeretnénk gyorsan az asztalra varázsolni.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
0,5 kg Csirkemellfilé
1 kk Fokagymakrém (vagy fokhagymapor)
1 kk Őrölt pirospaprika
1 mk Bors (ízlés szerint)
Só (ízlés szerint)
1 ek Olaj
- Sütéshez
1 ek Vaj
2 ek Olaj
Hirdetés
Elkészítése
- Mossuk és szárítsuk meg a csirkemellfilé szeleteket. Ha vastagak, vágjuk ketté őket hosszában, hogy vékonyabb szeleteket kapjunk. Ezzel gyorsabban és egyenletesebben fognak sülni.
- A csirkemellfilé szeleteket helyezzük egy tálba, majd adjuk hozzá a sót, a borsot, az őrölt pirospaprikát, a fokhagymakrémet és egy kevés olajjal alaposan dolgozzuk össze a fűszereket a hússal.
- Egy nagyobb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és a vajat, majd ha már kellően forró helyezzük bele a fűszeres csirkemellfilé szeleteket.
- Időnként (2-3 percenként) fordítsuk meg a húst, így egyenletesebben fognak sülni. A sütés ideje függ a szeletek vastagságától és, hogy mennyire szeretjük jól átsütve, de nagyjából 6-8 perc kelleni szokott oldalanként.
- Köretnek rizst és vegyes párolt zöldségeket ajánlunk hozzá.
Hirdetés
