Szilvás gombóc rétesliszttel
Kategória: desszertKonyha: magyarNehézség:: könnyű
Adag/fő
5
adagFőzési/Sütési idő
1
óra20
percKóstolja meg ezt a szilvás gombócot rétesliszttel, a magyar konyha egyik legkedveltebb édességét, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a savanykás ízek között. A puha, burgonyás tésztába rejtett zamatos szilva és a finomra pirított zsemlemorzsa összefonódása igazi ínyenc élvezetet nyújt. Tálalja melegen, egy csipet porcukorral és ízlés szerinti fahéjjal megszórva, hogy egy igazán felejthetetlen desszert élményben legyen része.
Főzési mód
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
50 dkg szilva
1 kg krumpli
20 dkg liszt
20 dkg rétesliszt
1 ek zsír
1 csapott kk só
zsemlemorzsa
fahéj
cukor
Hirdetés
Elkészítése
- A krumplit megfőzzük, átpaszírozzuk, majd hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt krumplihoz adjuk a sót, a liszteket és összedolgozzuk könnyű tésztává. Pihentetni nem kell.
- A szilvákat megmossuk, kettévágjuk és belsejébe fahéjas cukrot teszünk.
- A tésztát tojásnyi adagokra kiadagoljuk, közepébe a félbe vágott cukrozott szilvát rakjuk és gömbölyűre formázzuk. Körülbelül 30-32 db-ot kapunk.
- Forrásba lévő vízbe megfőzzük, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk, majd porcukorral megszórva tálaljuk.
Hirdetés
