Tárkonyos csirkeraguleves
6
adag50
percA tárkonyos csirkeraguleves egy igazi magyar klasszikus, amely gazdag ízeivel és kellemesen krémes állagával minden évszakban jó választás lehet. Ez a könnyen elkészíthető recept gyors megoldást kínál azoknak, akik tápláló, mégis finom ételre vágynak. A friss tárkony és citromlé kombinációja kellemesen friss, pikáns ízt ad a levesnek, míg a gazdag zöldségek és omlós csirkehús garantáltan mindenkit jóllakatnak. Ideális családi ebédre vagy akár hétköznapokra, hiszen alig egy óra alatt az asztalra kerülhet. Próbálja ki ön is ezt a könnyű, de tartalmas tárkonyos csirkeragulevest!
Ébren tartja a kijelzőt főzés közben
Hozzávalók
1 csomag leveszöldség
500 g csirkemell
400 g fagyasztott zöldborsó
350 ml tejszín
0,5 db citrom leve
4 db leveskocka
1 ek petrezselyem
1 ek tárkony
2 tk só
1 kk bors
2 ek olaj
Elkészítése
- A leveszöldség-csomagban található hagymát apró kockára vágjuk, a többi zöldséget meghámozzuk és feldaraboljuk. A csirkemellet megmossuk és kockákra vágjuk.
- Egy fazékban felhevítjük az olajat, majd üvegesre dinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk.
- Belekeverjük a feldarabolt zöldségeket (a zöldborsó kivételével), majd fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal és a leveskockákkal. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
- Amikor a zöldségek félig megpuhultak, hozzáadjuk a zöldborsót
- A tejszínt hőkiegyenlítéssel (néhány merőkanál forró levessel elkeverve) belecsorgatjuk a levesbe, majd ismét fűszerezzük tárkonnyal.
- Felforraljuk, végül hozzáadjuk a kifacsart citromlevet.
- Melegen tálaljuk, friss petrezselyemmel megszórva.
